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cuisine mineur

  • Plaisirs non coupables, quand minceur rime avec gastronomie

    Précurseur de génie, Michel Guérard a inventé dans les années 70 une nouvelle façon de se régaler en alliant légèreté, plaisir et santé. Celui-ci prophétise en tout cas: «En paraphrasant André Malraux: je pense que demain la cuisine sera de santé ou ne sera pas. Y compris la grande!»

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