Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Envoyer ce Blog à un ami | Avertir le modérateur

cours de cuisine

  • Tous les parfums de Marrakech

    Pin it! Add to Flipboard Magazine. Imprimer

    En se promenant dans le labyrinthe des souks ou sur l’inévitable place Jemaa el-Fna, centre névralgique de la Médina, on humera les parfum de la cuisine marocaine. Tanjia marrakchia (ragoût de mouton cuit dans une amphore en terre dans les fours publics de Marrakech), brochettes kefta, kebabs, exceptionnels méchouis, tajines variés… La cuisine la plus simple est souvent la meilleure!

    marrakech,cuisine marocaine,cours de cuisine,cours de cuisine maroc 

    Lire la suite

  • Envie de cuisiner comme un grand chef? Suivez le guide...

    Pin it! Add to Flipboard Magazine. Imprimer

    On a tous rêvé un jour d’être un as des fourneaux. Avec le développement des cours de cuisine de grands chefs, le rêve peut enfin devenir réalité ! Ces cours s’adressent en général à tous les publics même si certains, plus techniques, sont destinés aux cuisiniers chevronnés. En tout cas, il faudra s’y prendre quelques mois à l’avance pour avoir la chance de décrocher une place dans le saint des saints !

    cours de cuisine,rs de chef
    Photo Christophe Bortels

    Lire la suite

  • Estate Italiana chez Mmmmh!

    Pin it! Add to Flipboard Magazine. Imprimer

    Estate_Italiana.jpgDu 10 juin au 5 juillet, Mmmmh! déclare son "Estate Italiana" et quoi de plus normal après tout puisque Carlo de Pascale, un des co-fondateurs de Mmmmh!, est d'origine italienne. En plus, il vient de sortir chez Racine avec un des chefs de l'enseigne, Sergio Moschini, un nouvel opus dédié à la cuisine transalpine "Cucina Nostra".


    Le magasin sera donc rempli de produits et d'accessoires aux couleurs de l'Italie et bien entendu, les cours se mettront en mode dolce vita avec Carlo et Sergio (antipasti, cuisine napolitaine, risotti e tutti quanti!).


    Pour débuter les festivités, ce week-end, le grand chef Fulvio Pierangelini, un des plus grands chefs italiens, viendra cuisiner chez Mmmmh!


    Mais d'autres événements auront lieu pendant toute cette période. Suivez le guide...

    Lire la suite