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courgettes

  • Beignets de fleurs de courgettes de mon enfance

    On a tous notre petite madeleine de Proust... Et quand je pense à la cuisine de ma grand-mère, la boîte de madeleine déborde littéralement... J'ai donc gravé dans mon esprit, non pas les recettes - à mon grand désespoir, nonna n'a jamais rien écrit - mais le goût de chacun des petits plaisirs gustatifs qui rythmaient l'année, en fonction des saisons et du potager.

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