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coupé couteau

  • "Coupé couteau": table de boucher à Saint-Ghislain

    Depuis qu’ils sont devenus des stars, on ne compte plus les bouchers qui ont ouvert des restaurants. Le Bourdonnec ou Desnoyer à Paris, Dierendonck à Coxyde… Voilà qui a donné des idées à Sébastien Dubru à Saint-Ghislain, près de Mons. A côté de sa boucherie « D’un goût à l’autre » ouverte il y a plus de 12 ans, cet artisan-boucher a inauguré il y a quelques mois « Coupé couteau », table qui connaît déjà un joli succès dans le coin.

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