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confiture

  • Orange marmelade ou la confiture d'orange à l'anglaise

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    Après notre séjour à Londres en décembre, nous avions eu envie d'un Noël à l'anglaise. Pour nos cadeaux de Noël gourmands, nous avons donc réalisé des mince pies et des petits gâteaux au lemon curd, ainsi qu'une marmelade d'orange à l'anglaise.

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    La confiture d'orange anglaise a une légère amertume et elle n'est pas au goût de tout le monde mais Le garçon s'en est régalé et s'en régale encore... C'est sûr j'en referai! D'autant que des Anglais pur jus nous ont assuré qu'elle était délicieuse!

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