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conférence

  • Le pape de la slow food à Bruxelles

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    program-blank-logo_sm.gifLe 6 mars au Bozar, aura lieu une conférence de Carlo Petrini, que l'on nomme souvent le pape de la slow food. Le thème de cette conférence sera "La défense et le droit au plaisir de l’alimentation", ce qu'a toujours défendu Carlo Petrini en créant ce mouvement international qui remet au centre le plaisir du manger mais aussi les aspects culturels qui se rattachent à cette tâche quotidienne. Au plaisir, se sont également ajoutés ces dernières années les questions écologiques liées à la mondialisation de l'industrie agro-alimentaire et aux méfaits que cela entraîne.

    Un rendez-vous intéressant à ne pas manquer!

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