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cocktail bruxelles

  • Cocktails sur mesure chez "Arthur Orlans"

    Non « Arthur Orlans » n’est pas, comme on l’a lu partout, le nouveau bar à gins haut de gamme de Bruxelles… Il s’agit juste du premier bar « ambassadeur » de Monkey 47, marque de gin premium rachetée par Pernod-Ricard en 2016. Celui-ci entre par exemple ici dans la composition du « Mushrooms Negroni Smoked » (15€, comme tous les cocktails), une variation sur le Negroni avec l’excellent vermouth espagnol Mascaro, infusé aux cèpes. L’équilibre n’est pas encore parfait mais l’idée est vraiment intéressante.

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  • Où boire de bons cocktails à Bruxelles?

    REPORTAGE PHOTO: JEAN-CHRISTOPHE GUILLAUME

    TEXTE: LAURA CENTRELLA ET HUBERT HEYRENDT

     

    On sait que le gin & tonic est désormais omniprésent dans tous les bars de la capitale.

    Mais saviez-vous que la mixologie en général est une tendance qui monte à Bruxelles?

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