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cerises du nord

  • Boulettes aux cerises du Nord et à la kriek

    Voici une recette traditionnelle 100% belge de fricadelles. Soit des classiques boulettes de porc et de boeuf servies dans une délicieuse sauce à base de cerises du Nord, préparées avec leur sirop, du vinaigre et de la Kriek. Une recette inspirée par une préparation tirée de l'excellent "Petit traité de la boulette" du Belge Pierre-Brice Lebrun.

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