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caviar

  • Du caviar belge pour passer la nouvelle année?

    Un caviar 100% belge servi dans les plus grandes maisons, ça existe! Il s'agit du Royal Belgian Caviar, seul caviar belge sur le marché, lancé il y a 15 ans. Et avec son prix plutôt doux (pour du caviar, on s'entend), il est possible de s'en offrir une petite boîte pour fêter dignement le passage à l'année nouvelle...

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  • Noël: un cadeau pour chaque gourmand

    C'est le dernier week-end avant Noël. Il est temps de penser aux cadeaux... Voici une petite sélection qu'on glisserait bien sous le sapin car on ne se trompe jamais avec les cadeaux à manger et à boire.

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  • Tartare d'huîtres et caviar

    Voici une recette que nous avons réalisé pendant les fêtes et que nous n'avions pas encore eu le temps de vous faire partager... Nous l'avions trouvée sur le site 750g.com. Nous l'avons juste adaptée à notre goût (en nous passant de bar et en rajoutant du raifort).

    Tartare d'huîtres Gillardeau au caviar (10).jpg

    Bon évidemment, on ne peut pas faire cette mise en bouche tous les jours, le caviar n'étant pas un des produits les moins chers... Tandis que l'on ne transigera pas non plus sur la qualité des huîtres. Nous avons choisi des Gillardeau car, bien charnues, elles sont parfaites pour les tartares. Bref, une recette pour les toutes grandes occasions...

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  • Scrambled eggs à la coque et caviar

    9b8850fb6041c4fb58bbc9e3b0bc40e6.jpgCe n'est évidemment pas notre plat quotidien mais nous venons de retomber dessus et il évoque plein de doux souvenirs. En période de fête, si l'on craque pour quelques grammes de perles noires, il faut privilégier la simplicité... Comme ici avec des oeufs brouillés à l'anglaise. Un régal! 

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