Il suffit d’un voyage dans la capitale des Gaules et des Gones pour goûter au meilleur de gastronomie française. Si tout le monde s’accorde sur cette lapalissade, le chef doublement étoilé de “La Mère Brazier”, Mathieu Viannay, estime pourtant que l’on parle finalement peu de la cuisine lyonnaise… Cela signifie-t-il pour autant que la ville s’endort sur ses lauriers ? Que nenni ! Elle est plus que jamais à la pointe de la gastronomie avec l’inauguration l’année prochaine de la Cité internationale de la gastronomie dans le sublime Hôtel-Dieu, en bord de Rhône.
café sillon
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Tout est bon à Lyon !
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Tour de France 1/5: Lyon, des bouchons à Bocuse
Le patron du “Petit Bouchon Chez Georges” Marc Gorgette et sa chef Véronique Tormen au boulot dès le matin pour régaler les clients du midi…
En cette fin d’été, nous vous proposons une balade gourmande dans le Sud de la France. Première escale à Lyon. Des bouchons à Bocuse, la Porte du Sud est bel et bien la capitale de la gastronomie française! Suivront les alentours du Mont Ventoux, les Alpines et le Lubéron, Marseille et la Camargue et le Quercy et le Périgord, à la découverte des richesses de la gastronomie régionale française.
