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cadeaux

  • Plaisir d'offrir, joie de recevoir...

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    Sapin.jpgVoici quelques livres qui viennent de paraître et que l'on aurait bien envie de glisser sous le sapin pour les offrir aux gourmands passionnés de lecture.

    Au menu cette année, le patrimoine culinaire français depuis la Belle Epoque, un tour des plus beaux vignobles européens, une anthologie des plus grands chefs français et une évocation d'un produit de fête, la truffe. Sans oublier le classique "Guide culinaire" d'Escoffier et un nouveau classique, l'"Encyclopédie de la gastronomie française" de Flammarion.

    Bref, il y en a pour tous les goûts... Même si l'on remarque un réel retour en force du classicisme en cette fin 2009, qui se marque tant dans les menus des restaurants que dans les dernières parutions culinaires.

     

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  • Les livres dans la hotte du Père Noël

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    Des boissons et des hommes.jpgQu'offrir aux gourmands pendant les fêtes? De bons petits produits, les derniers ustensiles à la mode ou, tout simplement, un beau livre de cuisine. Les éditeurs attendent d'ailleurs souvent la fin de l'année pour sortir quelques-uns de leur plus beaux ouvrages. Parmi eux, deux coups de cœur : une "Leçon de boulangerie" passionnante en compagnie d'un maître boulanger et pâtissier et "Des boissons et des hommes", un tour d'horizon des breuvages français les plus populaires à travers des rencontres et des anecdotes.

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  • Petits cadeaux maison

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    ad3ec749d98943d2b30c90d69dc823ef.jpgPlus que dix jours avant la date fatidique de Noël et on a toujours pas de cadeaux à offrir. Manque d’idées, manque d’argent ou envie de personnaliser ses présents ? Toutes les raisons sont bonnes pour essayer de confectionner de jolis cadeaux gourmands pour l’ensemble de la famille. Les uns se tourneront plutôt vers le sucré, les autres vers le salé. Voici quelques idées pour profiter de la dernière ligne droite avant les fêtes et se mettre aux fourneaux.

    Article paru dans "La Libre" du 15 décembre

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  • Sablés au parmesan, thym et noisettes

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    Dans son dernier livre “Cadeaux gourmands !”, Pascale Weeks propose ces petits gâteaux salés faciles à réaliser. On précisera en les offrant qu’ils accompagnent par exemple une salade ou un velouté. Parfait dans un petit pot en bambou entourré de rafia sous le sapin.

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