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câpres de pâquerettes

  • Câpres de boutons de pâquerettes

    Voici une recette de la chef étoilée Arabelle Meirlaen dans son très beau livre "Ma cuisine intuitive" (paru aux éditions Jean-Pierre Gabriel). Ses câpres de boutons de pâquerettes, elle les utilise pour agrémenter une salade ou accompagner un poisson. Il faudra juste s’armer d’un peu de patience lors de de la cueillette mais la recette est simplisme!

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    Câpres, câpres de pâquerettes

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