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bucatini all'amatriciana

  • Pasta alla romana

    Voici quatre recettes de pâtes romaines. Autant de variations autour du fromage de brebis pecorino romano et du guanciale, charcuterie typiquement italienne à base de joue de porc. On notera que guanciale est d'ailleurs un synonyme de "coussin"...

    spaghetti cacio e pepe,bucatini all'amatriciana,spaghetti alla carbonara,rigatoni alla gricia

    Les origines de de ces quatre recettes: le goût de Rome... 

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  • Le goût de Rome

    Quatre plats de pâtes romains qu’on s’amuse à préparer comme là-bas: spaghetti cacio e pepe, rigatoni alla gricia, buccatini all’amatriciana et spaghetti alla carbonara. Tradition quand tu nous tiens...

    pâtes à la romaine,spaghetti alla carbonara,bucatini all'amatriciana,spaghetti cacio e pepe,rigatoni alla gricia

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