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britxos

  • Britxos: tapas et brunch cosmopolites

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    Ouvert début juin 2012, «Britxos» était attendu par tous les fans du traiteur «La Britannique», qui se régalaient déjà de ses brunchs servis dans son antre forestois. Alex, le chef de la bande, originaire du Devon mais diplômé du Ceria, avait envie d’un lieu à lui depuis longtemps. C’est ainsi qu’entouré d’une équipe cosmopolite, il a inauguré «Britxos», contraction des mots «britannique» et «pintxos» (les tapas basques). On sert donc ici des tapas salés ou sucrés (5€) venus de tous horizons qui portent des noms de villes du monde entier: BBQ Sticky Onion Rings de Dallas, Sticky toffee pudding de Aviemore, macarons de Paris... 

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