Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

bocuse

  • Tout est bon à Lyon !

    Il suffit d’un voyage dans la capitale des Gaules et des Gones pour goûter au meilleur de gastronomie française. Si tout le monde s’accorde sur cette lapalissade, le chef doublement étoilé de La Mère Brazier”, Mathieu Viannay, estime pourtant que l’on parle finalement peu de la cuisine lyonnaise… Cela signifie-t-il pour autant que la ville s’endort sur ses lauriers ? Que nenni  ! Elle est plus que jamais à la pointe de la gastronomie avec l’inauguration l’année prochaine de la Cité internationale de la gastronomie dans le sublime Hôtel-Dieu, en bord de Rhône.

    Lire la suite

  • Bocuse, toque historique

    Flammarion publie ces jours-ci une nouvelle édition de “La cuisine du marché”, classique intemporel du “chef du siècle”, qui continue d’incarner la tradition culinaire française.

    paul-bocuse-8602.jpg

    Lire la suite