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bistrot

  • "Le Parloir", bistrot de quartier saint-gillois

    On ne traversera pas tout Bruxelles pour venir s’attabler au « Parloir », installé depuis la mi-juin non loin de… la prison de Saint-Gilles. Ouvert par le jeune Julien André (qui a bossé trois ans au « Vismet ») en lieu et place de l’ancienne « Bottega 3 », ce petit bistrot de quartier est cependant le genre d’adresses sans chichis qui dépanne parfaitement les soirs de flemme en cuisine (on peut d’ailleurs emporter sa commande)…

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  • Hardiquest en mode bistrot

    Photo Alexis Haulot
     

    Durant tout l’été, le chef bruxellois Christophe Hardiquest quitte son “Bon Bon” doublement étoilé (en travaux) pour régaler les papilles dans son “Bistrot de l’été”, à deux pas de Flagey. Ouvert depuis mardi, l’endroit, qui fermera ses portes le 2 septembre, fait déjà salle comble!

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