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benjamin laborie

  • "La ligne rouge": Laborie cherche sa ligne

    Installé dans une villa brabançonne cossue à deux pas du lion de Waterloo, « La ligne rouge » s’est fait un joli nom depuis son ouverture, il y a un an, par Catherine et Olivier Lust. A l’époque, leur resto s’appelait « L’eau rouge », mais la marque a été déposée (si si) par le Circuit de Francorchamps. Ils ont gardé l’idée du rouge, que l’on le retrouve ici ou là dans la déco d’une salle bourgeoise confortable et accueillante.

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