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belgicismes

  • Les belgicismes de la cuisine

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    C'est la soeur du Garçon qui nous a inspiré cette note aux accents belges, un petit dictionnaire des belgicismes liés à la cuisine. Exilée à Strasbourg depuis quelques années, ses collègues lui riaient au nez quand, par exemple, elle parlait de sucre impalpable... En bon français de Paris, c'est évidemment sucre glace qu'il faut dire.

    Petite liste donc des belgicismes à proprement parler (soit un mot pour un autre) mais aussi de quelques termes spécifique à la gastronomie noir-jaune-rouge...

    Belgicisme.jpg

    Si vous avez d'autres exemples, n'hésitez pas à nous en faire part. Il faut évidemment trouver des termes qui ont un équivalent en français (soit un mot, soit une préparation). Ainsi, babelutte ne rentre pas en ligne de compte puisqu'il s'agit d'une spécialité culinaire belge.

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