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bart de pooter

  • Les dîners-concerts du "WY" au Sablon

    Au Sablon, la Mercedes House a réussi son pari en confiant les clés de son restaurant au chef flamand Bart De Pooter, doublement étoilé au “De Pastorale” à Reet. Ouvert fin 2012, le “WY” décrochait en effet sa première étoile un an plus tard. Reste qu’il n’est pas facile d’aller manger dans un showroom… Pour aider à franchir le pas, le resto a organisé, un temps, des dîners à quatre mains avec de grands chefs. Désormais, le “WY” propose tout les mois un “dîner-concert” pour 85€.

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  • WY: Bart De Pooter à Bruxelles

    Le célèbre chef flamand a investi il y a 15 jours la Mercedes House au Sablon avec une nouvelle adresse lounge plutôt très réussie.

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    Photos Kris Vlegels / WY

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  • Expérience culinaire au sommet

    Samedi 21 mai 2011, le soleil brille au Cinquantenaire. Les regards des touristes et des passants se tournent vers une étrange structure blanche perchée sur l’une des épaules de l’Arche. Piqués par la curiosité, beaucoup voudraient grimper là-haut pour observer Bruxelles d’en haut. Mais il ne s’agit pas d’une simple attraction, c’est sur réservation uniquement qu’on y accède. Car il s’agit d’un événement gastronomique inédit…

    The Cube1.jpg

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  • Tour de Flandre (1/4): "De Pastorale"

    Ces derniers temps, nous avons décidé d'aller voir un peu au Nord ce qui se faisait au niveau de la cuisine. En effet, la Flandre est certainement la région la plus gourmande du pays, gastronomiquement parlant en tout cas. Elle compte en tout cas le plus grand nombre de restaurants étoilés.

    Petit coup de sonde chez quatre chefs, jeunes ou moins jeunes, cotés ou moins cotés. En commençant, à tout seigneur tout honneur, par le meilleur d'entre eux: Bart De Pooter, deux étoiles en sa "Pastorale" à Reet, dans la banlieue d'Anvers.

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    Notre tour de Flandre en 4 étapes:

    1. "De Pastorale" à Reet
    2. "De Bijgaarden" à Grand-Bigard
    3. "De Kasteel Diependael" à Elewijt
    4. "Beluga" à Louvain

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