Sans atteindre la passion de la bière de Munich et de sa célèbre Oktoberfest, Berlin est aussi une ville où la pils et la Berliner Weiße coulent à flots. La capitale allemande compte quelques brasseries traditionnelles mais elle a aussi depuis peu succombé au charme des micro-brasseries contemporaines. Comme Brewbaker, qui fut l’une des premières à se lancer en 2005. Ou BRLO, qui s’est installée en 2017 près du Musée berlinois des Technique, dans une structure moderne composée de 24 anciens containers accueillant la brasserie et un chouette bistrot contemporain.
bar berlin
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"Mikkeller": Des bières de haut vol à Berlin
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"Bar Zentral": un cocktail près du Zoo à Berlin
A l’instar de Londres et Paris, Berlin est devenue l’une des capitales européennes du cocktail. Ce qui n’a rien d’étonnant quand on pense qu’une partie de la ville a longuement été sous contrôle de l’armée américaine...
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"Beckett’s Kopf": les meilleurs cocktails de Berlin!
La scène berlinoise du cocktail est l’une des plus enthousiasmantes d’Europe. La capitale allemande regorge en effet de bars où de jeunes mixologues rivalisent de talent, dans des genres assez différents. Même si les Berlinois apprécient particulièrement les short drinks fortement dosés en alcool. Que l’on déguste par exemple à l’excellent speakeasy « Buck and Breck » à Mitte, le bar le plus coté de la ville. On lui préfère cependant le « Beckett’s Kopf », dans le très agréable quartier du Prenzlauer Berg, à Berlin-Est.
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Le goût de Berlin
Pleine d’énergie, la capitale allemande est un peu la New York européenne. Six expériences incontournables pour découvrir les saveurs de Berlin, métropole à la fois traditionnelle, cosmopolite et alternative !
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Notre carnet d'adresses à Berlin: restaurants, cafés, épiceries, marchés, bars à cocktails...
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