Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

bar à nouilles

  • Au "Menma", on mange d'authentiques ramen

    Si l’ancien « Kamo » a déménagé, on reste presqu’en famille avenue des Saisons. L’endroit a en effet été repris par un ami du chef japonais. Au lendemain de l’ouverture, le 18 octobre, ce dernier était d’ailleurs présent, au milieu d’une clientèle 100% japonaise, pour découvrir ce tout nouveau bar à ramen. Des ramen que Kamo Tomoyasu juge 100% authentiques, « Menma » ne signifiant pas nouilles (« men ») honnêtes (« ma ») par hasard…

    snack japonais,ramens bruxelles,bar à nouilles,menma bruxelles

    Lire la suite

  • Kokuban, bar à nouilles japonais

    Depuis quelques mois, on a vu s’ouvrir à Bruxelles un nouveau type de snacks japonais, délaissant les sushis pour proposer aux gourmets curieux un autre pan de la cuisine japonaise. Ouvert il y a cinq mois dans la rue Villain XIIII près de l’avenue Louise, « Kokuban » est de ceux-là. A la barre, deux associés, un Japonais et un Belge. Le premier s’est chargé de composer la carte, le second la déco. Et dans les deux cas, c’est une totale réussite.

    Menu.jpg

    Lire la suite