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aux bons enfants

  • Petit guide de survie du festivalier cannois

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    Alors que le festival de Cannes s’ouvre ce mercredi, quelques bons plans à deux pas de la Croisette et du Palais des Festivals. Des adresses à garder aussi pour les vacances…

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    Ville de congrès durant l’année et de villégiature durant l’été, Cannes ne manque pas de restaurants ! Parmi lesquels des adresses réputées, comme l’étoilé “Mon rêve de gosse”, le deux étoiles “La Palme d’or” à l’hôtel Martinez ou, un peu plus loin au Cannet, la “Villa Archange”, deux macarons également. Mais sans casser sa tirelire, il n’est pas toujours simple de discerner le bon plan de l’attrape-touristes… En cherchant un peu, il est heureusement possible de dénicher de bonnes petites tables proposant une cuisine provençale simple et savoureuse.

    Car, à deux pas de Nice (qui ne devint définitivement française qu’en 1860, la Nizza Maritima ayant longtemps appartenu au Royaume de Piémont-Sardaigne), Cannes propose une cuisine méditerranéenne très proche de sa cousine italienne. Pour s’en assurer, il suffit de se promener sous la halle de l’agréable petit marché Forville, à côté du Vieux Port. On y découvre des légumes méditérranéens de petits producteurs locaux, des pâtes fraîches, des gnocchi, des figatelli corses (saucisses de foie), des anchois frais… Autant de produits du Sud que l’on retrouvera à la table des restos de la ville…

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