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adresses; gastronomie; poissonnerie

  • Pêcher la gourmandise

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    Depuis qu'on a découvert « Bord de mer » rue Vanderkindere à Uccle, difficile d'acheter encore du poisson ailleurs. Ce n'est pas que l'étal soit particulièrement imposant. Au contraire, la sympathique poissonnière n'a souvent qu'une dizaine de poissons, en plus des quelques plats du service traiteur – on n'y a jamais goûté – et des salades préparées – celle de poissons, celle de saumon fumé et surtout celle au thon sont à tomber. Le midi, elle les met sur des sandwiches...

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