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Escapades gourmandes

  • Le melting pot hawaïen

    Derrière les clichés paradisiaques et quelques spécialités bien connues (comme le café, le sel ou encore les ananas de Maui), quelles surprises nous réserve le 50e état américain en termes de gastronomie ?

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  • Les bières de Nouvelle-Angleterre

    Les voyages, ça donne soif! Lors de notre séjour en Nouvelle-Angleterre, non s'est beaucoup focalisé sur le mouvement des micro-brasseries, très présent dans la région, notamment dans le Vermont et dans le Maine. Et on a travaillé consciencieusement pour dénicher les meilleures bières du coin. Avec de vraies belles découvertes, comme Long Trail ou Allagash.

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  • Joyeux bordel à Lyon!

    Du 14 au 18 mars derniers, avec la première édition du festival « attable », Lyon accueillait un événement gastronomique innovant qui a attiré 3500 personnes.

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  • Nouvelle-Angleterre, côté océan

    Second volet de notre reportage en Nouvelle-Angleterre, cette fois le long de la côte de l'océan Atlantique, dans les petits ports du Maine et du Massachusetts à la découverte du lobster roll et du clam chowder. Mais aussi dans les bons restos de Boston, Providence et surtout Portland, petite ville qui possède une impressionnante scène gastronomique!

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  • Pittsburgh, un second souffle

    Capitale mondiale de l'acier et des chemins de fer au XIXe siècle, Pittsburgh a souffert de la désindustrialisation, perdant la moitié de ses habitants au cours de la seconde moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, la seconde ville de Pennsylvanie est pourtant un exemple de reconversion pour les autres villes de la Rust Belt. Elle devient même une destination touristique de plus en plus prisée... La preuve, on commence à y trouver des bons restos!

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