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Cocktails

  • Et le meilleur barman est…

    Le 2 juin, avait lieu au Rosarium d’Amsterdam la dixième finale BeLux de la plus grande compétition mondiale de barmen, la World Class. On a suivi les trois candidats bruxellois.

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  • Les meilleurs bars à cocktails de Berlin

    A l'instar de Londres, New York ou Paris, Berlin est en train de devenir l'une des capitales mondiales du cocktail! Voici quelques adresses testées parmi les bars les plus courus de la capitale allemande...

     

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  • "Bar Zentral": un cocktail près du Zoo à Berlin

    A l’instar de Londres et Paris, Berlin est devenue l’une des capitales européennes du cocktail. Ce qui n’a rien d’étonnant quand on pense qu’une partie de la ville a longuement été sous contrôle de l’armée américaine...

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  • Learn for Ages, when Islay meet Brussels. Un cocktail au gin de Pierre Millour

    © Christophe Bortels

     

    Jeune Versaillais de 22 ans, Pierre Millour officie au "Green Lab" à Bruxelles. Ce barman toqué de gastronomie, aime les bières artisanales, les cocktails tiki et les produits insolites (ceux qu’on n’utilise généralement pas dans les cocktails). Un barman clairement à suivre, d’autant qu’il organise, avec l’équipe du "Green Lab", la toute première "Brussels Cocktail Week" qui aura lieu du 4 au 10 septembre.

     

    Pour en savoir plus sur la cueillette...du gin "The Botanist" sur Islay en Ecosse, c'est par ici.

     

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