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snack bruxelles - Page 2

  • Sup Food: Soupe Pop'

    C’est sûr, la clientèle modeuse de Saint-Gilles a-dore « Sup Food », nouvelle petite adresse qui vient de s’ouvrir chaussée d’Alsemberg en lieu et place de l’éphémère « Trop bon ». Il faut dire que tout est réuni pour séduire les blogueuses tendance: décor tout en bois brut très réussi - mention particulière pour les deux bureaux qui encadrent la cheminée en marbre, qui donnent l’impression d’être au boulot même quand on mange... Et une formule indémodable: la soupe (de 3 à 4,30€ le petit bol ou le grand). 

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  • Ah bon ? - Cantine bio

    Ouvert depuis avril chaussée d’Alsemberg, à deux pas du branché « Bar du matin », « Ah bon ? » est l’œuvre d’une ancienne graphiste, l’Allemande Gisela Ludwig, et de l’Italien, originaire d’Ischia, Luca Lauro. Il s’agit d’un snack bio et Slow Food sympa qui se la joue aussi petite épicerie. Si cette dernière est en cours de développement, on vient surtout ici pour les délicieuses piadine maison.

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  • Papillon: Des pizzas étoilées

    « Papillon By Chef » est un nouveau concept installé dans l'ancien « Oléa », dans le très branché et chic quartier du Châtelain, qui regorge de terrasses de cafés et de restos fréquentées par une clientèle biutiful pipole. Ouvert en décembre 2010, l’endroit propose des pizzas carrées (10x10 cm) dont les garnitures ont été confiées à l’imagination de trois grands chefs: Sang Hoon Degeimbre (« L’air du temps »**), Christophe Hardiquest (« Bon Bon »*) et Alex Hanbuckers (« Herborist »*), lesquels offrent chaque mois une nouvelle recette.

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  • Sens Bagel Store: Sens unique

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    "APDM", "Rachel", "Loulou"... On ne compte plus les bagel stores à Bruxelles. Dans un pays où le snacking se limite aux frites, pitas et autres sandwiches, le bagel vient apporter sa touche de fraîcheur et de raffinement aux lunchs. Autant dire que lorsqu'on débarque chez "Sens" pour bruncher ce samedi-là, on est déjà à moitié conquis.

    Situé sur un joli coin, l'endroit propose dans une déco minimaliste un peu froide évoquant New York. Et si ce jour-là, le beau soleil permet encore de s'attabler à l'agréable terrasse, on va bien vite déchanter…

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  • Trop bon ou comment luncher Slow et bio - FERME

    Ouvert aux abords de la place Flagey par Christine et Catherine, deux anciennes de la com’, "Trop bon" est la bonne adresse pour déjeuner sain et bio à bon prix. Sain, bio mais aussi juste et local car ces deux-là comptent parmi les fondatrices du mouvement Slow Food à Bruxelles, en 2007. Au tableau du jour, le plat à 9,5 € ou la tartine de rillettes de sardines à 4€, mais surtout la chouette formule "demi" (soupe, demi-plat, boisson) à 11 ou 12€, selon que l’on opte ou non pour la formule végé.

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