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cuisine italienne - Page 2

  • La Manna: un italiano vero

    Installée juste en face du consulat d'Italie, rue de Livourne, à deux pas de l'avenue Louise, « La Manna » ne pouvait qu'offrir une cuisine italienne authentique. Ici, le personnel ainsi qu’une grande partie de la clientèle s'expriment d'ailleurs dans la langue de Dante. Tandis qu’au tableau, les suggestions ne sont écrites qu'en italien... L'adresse se veut en effet un conservatoire de l'italianité à Bruxelles.

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  • L'art de la pizza

    La pizza a envahi le monde mais la connaît-on vraiment? Présente aux quatre coins des rues du monde, la pizza est l’un des symboles de la mondialisation et de l’uniformisation gastronomique. Pourtant, dès le départ, la pizza s’est réinventée au gré de ses voyages.

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