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étoilé - Page 4

  • Une nouvelle identité pour “Bon Bon”

    En revisitant de vieux plats de la gastronomie bruxelloise et brabançonne, Christophe Hardiquest est en train de forger une véritable identité à son “Bon Bon”. Sa nouvelle carte "Héritage" est en effet un voyage émouvant au coeur des saveurs de notre patrimoine culinaire trop peu exploité...

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  • Une nouvelle identité pour “Bon Bon”

    En revisitant de vieux plats de la gastronomie bruxelloise et brabançonne, Christophe Hardiquest est en train de forger une véritable identité à son “Bon Bon”. Sa nouvelle carte "Héritage" est en effet un voyage émouvant au coeur des saveurs de notre patrimoine culinaire trop peu exploité...

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  • Tour de France 3/5: les Alpilles et le Lubéron

    Le clafoutis aux cerises tout simplement parfait de "L'Oustau de Baumanière".

       

    Suite de notre série de reportages gastronomiques dans le sud de la France. Ce samedi, on s'arrête dans les Alpilles, au mythique "Oustau de Baumanière" de Jean-André Charial qui, sous la houlette du jeune chef Glenn Viel, vit une seconde jeunesse!

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  • Dôme: une subtile simplicité

    La superbe Anvers n’en finit pas de charmer… On comprend pourquoi le Stéphanois Julien Burlat est venu s’y installer, même si c’est sa femme Sophie, Flamande, qui a définitivement dû le décider. Très vite, ils emménagent dans ce "Dôme" pour lequel ils ont eu un coup de cœur, une bâtisse de 1893 de style éclectique créée par l’architecte Jos Bascourt, devenue salon de thé puis commissariat de police.

    Dôme1.jpg

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