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Cocktails - Page 4

  • Negroni, le nouveau Spritz

    Luca Picchi en train de préparer un Negroni ©Campari


    On sait que le Negroni est un cocktail à base de Campari, de gin et de vermouth.

    Mais saviez-vous que le Negroni aurait été inventé entre 1917 et 1920 au « Bar Casoni » de Florence?

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  • Negroni aux épices de Noël

    Photos Alexis Haulot

     

    Le Negroni a la cote en ce moment, avec le retour en force de la saveur amère. Voici une idée de cocktail de Noël, aux épices à préparer à l'avance. Ne reste qu'à le servir le jour dit sur glace avec un zeste d'orange... Une recette amusante à préparer au lave-vaisselle (ou au cuiseur-vapeur) proposée par Sam Carter, Senior Ambassador du gin Bombay Saphir et réalisée par notre amie Florence pour notre menu de Noël...

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  • Cointreau réédite deux liqueurs historiques

    Vintage! Quelle belle idée de la part de Cointreau que de rééditer deux liqueurs oubliées  ! Parfaitement raccord avec la tendance rétro qui prévaut dans l’univers de la mixologie contemporaine, le procédé n’est pas neuf. Il y a deux ans, à l’occasion de son 150e anniversaire, Martini nous avait ainsi régalés de son “Gran Lusso” édition limitée, qui en revenait à la recette historique du célèbre vermouth turinois.

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  • Où boire de bons cocktails à Bruxelles?

    REPORTAGE PHOTO: JEAN-CHRISTOPHE GUILLAUME

    TEXTE: LAURA CENTRELLA ET HUBERT HEYRENDT

     

    On sait que le gin & tonic est désormais omniprésent dans tous les bars de la capitale.

    Mais saviez-vous que la mixologie en général est une tendance qui monte à Bruxelles?

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