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Cartes gourmandes - Page 4

  • Carnet d'adresses floridiennes: les Keys

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    Lors de notre séjour récent en Floride, après avoir passé quelques jours à Miami, nous avons évidemment poussé dans les Keys, ce magnifique archipel d'îles reliées entre elles par une série de ponts et qui mène jusqu'à Key West, le point le plus méridional des Etats-Unis continentaux. A 90 miles seulement de Cuba. Ce qui explique évidemment la forte immigration cubaine, qui colore la Floride et en particulier la ville de Miami, à grande majorité hispanophone.

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  • Délicieuses emplettes en Condroz

    Petite balade dans la capitale du Condroz, Ciney, et dans ses environs, à la découverte de quelques très bonnes petites adresses... Autant d’idées pour faire des cadeaux gourmands à Noël!

     

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  • L'ode au terroir californien de David Kinch

    Depuis le début de la semaine, Sophie Brissaud et Philippe Allante nous font voyager au tour du monde dans Le bonheur est dans l'assiette***, à 19h sur Arte, à la découverte de précurseurs, de chefs qui pensent la cuisine de demain. Après le Pays-Basque d'Arnaud Daguin, la Tasmanie de Luke Burgess, le Bénin de Godfrey Nzamujo et la Chine de Dai Jianjun, c'est ce vendredi soir au tour de David Kinch de faire partager son travail et son amour du terroir californien.

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