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  • "Henri & Agnès": de bonnes choses

    Ouvert depuis deux mois et demi dans l’hôtel Chelton près du rond-point Schuman, « Henri & Agnès », est le nouvel endroit qu’on se refile pour luncher sain et bien pensé.

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  • Le Breton Bouchéry change de cap

    A Uccle, Damien Bouchéry surfe avec bonheur sur les tendances contemporaines, inspirées des leçons de la nouvelle cuisine scandinave: herbes sauvages, beurres maison...

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  • Prendre le temps du bon

    Ces 29 et 30 mars, le convivium bruxellois Slow Food organise un week-end « Be Slow Food » pour conscientiser les consommateurs aux choix qu’ils posent en remplissant leurs assiettes. Celui de défendre une agriculture paysanne par exemple…

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    Cultiver ses vignes au cheval de trait pour protéger les sols? Une hérésie pour l'AOC Anjou...

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