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  • Le Sri Lanka, au-delà du rice & curry

    Profusion d’épices, de fruits et de légumes en tous genres… Le Sri Lanka offre étonnement et découvertes à chaque coin de rue. Voyage gourmand dans la "larme de l'Inde".

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    Cueilleuses de thé tamoules à Ella.

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  • Nos bonnes adresses sri-lankaises

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    Cet été, nous avons découvert le Sri Lanka, cette "larme de l'Inde" aux magnifiques paysages et aux multiples saveurs épicées... Voici quelques-unes des adresses que nous avons visitées, de Colombo à Galle en passant par Kandy. Les meilleurs repas, les plus authentiques, nous les avons fait chez des locaux. Ausai, si vous en avez la possibilité, n'hésitez pas à pousser leur porte. Le concept de restaurant est en effet une chose assez nouvelle au Sri Lanka et il est parfois difficile de trouver, en dehors des snacks (appelés "hotels") et de la street food très présente - et souvent bonne -, l'équivalent de ce qu'on a chez nous, excepté dans les grandes villes.

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  • "Pin pon": tapas à la bruxelloise

    Ça bouge dans l'ancienne caserne des pompiers de la place du Jeu de balle au coeur des Marolles avec une nouvelle adresse sympa, malgré quelques problèmes de service en ces débuts....

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  • Garage à manger: brunch urbanissime

    On connaissait Joël Geismar pour son «El camion», ce foodtruck très gourmand qui continue de hanter les marchés des places Van Meenen et Albert. Depuis le 9 septembre, il a offert un garage à son «Camion», sous l’impulsion de «Pêle-Mêle», qui souhaitait ouvrir une cantine à côté de sa librairie uccloise.

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