La cuisine à quatre mains

La formule est simple: organiser un afterwork dans un café branché et proposer des verres entre 3 et 5€ accompagnés d’un concert live. Et ça marche ! A l’occasion de cette 2e édition belge, le concept investit ainsi de nouvelles villes. On trinquera donc tous les mercredis jusqu’au 26 septembre à la capitale mais aussi à Anvers, Gand et Louvain !

Assurément une chouette manière de casser l’image guindée du Bordeaux en découvrant des vins accessibles (rouges, blancs, rosés, crémants et liquoreux) dans une ambiance trendy. La sélection des vins « Bordeaux Coups de Cœur » a été opérée à l’aveugle par un jury professionnel (parmi ceux-ci Marc Roisin créateur de Vino Gusto ou Wouter De Bakker, 1er sommelier de Belgique en 2007) qui s’est focalisé sur le bon rapport qualité-prix (bouteilles entre 4 et 20€).


A noter que quelques vignerons font le voyage pour faire déguster leurs vins et en parler. Ce soir-là au «Potemkine», 400 personnes étaient au rendez-vous pour découvrir notamment un sympathique blaye-côtes-de-bordeaux Vieilles Vignes du Château Segonzac 2010 (3€). La liste des vins proposés en dégustation varie lors de chaque soirée.

Cette critique a été publiée dans le "Trends-Tendances" du 19 juin 2012.

Envie d'y goûter?

• Prochaines dates à Bruxelles, le 4 juillet au «Barbeton», le 29 août au «Fontainas» et le 26 septmebre au «Bar du Marché». Programme complet sur www.facebook.com/VinsDeBordeaux.