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  • Les super filles du tram, snack cool

    Le nom laisse présager de ce que l’on va trouver dans ce petit snack ouvert il y a quelques mois rue Lesbroussart… En poussant la porte de cette adresse qui colle parfaitement au quartier, jeune et sympa, on est pourtant accueilli ce soir-là par… des garçons ! Par contre, on ne s’étonne pas de découvrir une déco façon récup (du bar aux tables en passant par les vieilles lampes industrielles) et des murs décorés de grandes fresques BD colorées, dont un Atomium volant ! Tandis qu’au milieu, trône une bien agréable table d’hôte.

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  • Salade de cresson, herbes et pistaches à l’eau de fleur d’oranger

    Tirée de “Plenty”, publié chez Ebury Press (288pp., env. 30 €), voici une salade rafraîchissante et originale qui fera merveille cet été ! Elle montre le talent de Yotam Ottolenghi dans l’assaisonnement, toujours sobre mais élégant et avec une touche de créativité, apportée ici par l'utilisation raffinée de l'eau de fleur d'oranger. Tandis que le dosage des différentes herbes fraîches est savamment pensé. Un régal!

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  • Salade d’avocat, quinoa et fèves

    Toujours dans son ouvrage “Plenty”, Yotam Ottolenghi offre ici une proposition de salade simple et harmonieuse, avec une jolie combinaison de couleurs. Parfait pour les beaux jours!

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  • Un dîner presque parfait Spécial Culinaria²

    Toute cette semaine, de lundi à vendredi à 17h40RTL-TVI propose une semaine spéciale de son "Dîner presque parfait", à l'occasion du salon Culinaria², qui ouvrira ses portes jeudi à Bruxelles.

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    Depuis son transfert sur RTL-TVI (l’émission était précédemment diffusée sur Plug RTL) et le lancement des premières semaines belges en février 2009, “Un dîner presque parfait” a considérablement dopé les audiences de l’avant-soirée de la chaîne privée. Lançant sur un plateau le jeu “71” puis le JT de 19h, rendant toute concurrence quasiment impossible !

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  • Le renouveau végétarien

    Ou presque… Sans être végé lui-même, l’Israélien Yotam Ottolenghi a su séduire Londres et l’Angleterre avec ses recettes de légumes légères, pleines de parfums et de saveurs. Une véritable découverte!


    Keiko Oikawa / Ottolenghi

    Quelques recettes de Yotam Ottolenghi

    Notre carnet d'adresses londoniennes...: restos, snacks, bars, épiceries...

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