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  • Bocuse, toque historique

    Flammarion publie ces jours-ci une nouvelle édition de “La cuisine du marché”, classique intemporel du “chef du siècle”, qui continue d’incarner la tradition culinaire française.

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  • L'art de la pizza

    La pizza a envahi le monde mais la connaît-on vraiment? Présente aux quatre coins des rues du monde, la pizza est l’un des symboles de la mondialisation et de l’uniformisation gastronomique. Pourtant, dès le départ, la pizza s’est réinventée au gré de ses voyages.

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  • Merrily's: l'autre adresse à cupcakes

    La folie des cupcakes n'en finit plus de s'emparer de Bruxelles. Plus ou moins en même temps, fin de l'année dernière, deux boutiques voyaient en effet le jour. La première, « Lilicup », est plutôt d'inspiration new-yorkaise, la seconde, « Merrily's », se donne des airs de boudoir londonien. Côté déco, on a vraiment l'impression de venir prendre le thé dans une maison de poupées, où chaque élément a été choisi avec soin pour restituer une atmosphère vieillotte, pleine d'un charme très girly. Sur la cheminée, l'horloge et le vieil abat-jour semblent toujours avoir été là, tandis que le motif des chaises et le papier peint rétro apportent ce je ne sais quoi de moderne.

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