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02/05/2010

Winery: bar à vins BC-BG

Depuis le temps que l’on passe devant ce bar à vins de la place Brugmann, il fallait qu’on essaye. D’autant qu’avec les premiers beaux jours, les tables hautes prennent de nouveau l’air sur le trottoir et sont prises d’assaut…

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Depuis son ouverture, la « Winery » a en effet rapidement trouvé son public. Il faut dire que le quartier manquait d’un bar à vins digne de ce nom. Mais pas sûr que ce soit les 250 références de la cave qui attirent la foule. Toujours bien remplis, les lieux, bruyants, accueillent une clientèle bon chic bon genre. Ici, tout le monde semble se connaître et l’on vient plus pour retrouver les siens que pour réellement faire des découvertes œnologiques.

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Présentée sur un tableau noir, la sélection de vins au verre est assez limitée, même si les prix sont plutôt corrects. Mais, en blanc, ni le Côtes du Rhône Plein Sud 2007 (3,90 € le verre/8,90 € la bouteille), ni le Bourgogne aligoté Alice & Olivier De Moor 2008 (4,80€/11,80€) ne laissent un souvenir impérissable. De toute façon, il y a tellement de monde qu’il est difficile d’obtenir un réel conseil vin, d’autant que le personnel, pourtant affable, ne semble pas toujours vraiment s’y connaître…

On pourra accompagner son verre de vin de quelques dégustations. Notamment une belle assiette de charcuteries et de fromages très bien sélectionnés, servis avec une bonne huile d’olive et un bon pain (11€). Paradoxalement, c’est presque plus convainquant que les vins ! Même si le Côtes de Provence rosé Domaine de Jale « Les fenouils » 2009 est franchement intéressant (5,40€/14,40€).

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Envie d'y goûter?

  • Winery. 18 place G. Brugmann 1050 Bruxelles.
    Rens. : 02.345.47.17 ou
    www.wineryonline.be.
    Ouvert du lundi au samedi de 11h à 20h.

Commentaires

Vous avez raison, pour déguster un bon vin, il faut être très attentif, donc dans une ambiance assez calme. Mais les vins de "conversation" comme on dit ne manquent pas de charme.

Écrit par : Eloîse | 04/05/2010

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La dégustation de vin nécessite effectivement un endroit propice, mais il est toujours très agréable de partager ses impressions de dégustation...

Écrit par : Chapoutier | 27/07/2010

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La dégustation de vin nécessite effectivement un endroit propice, mais il est toujours très agréable de partager ses impressions de dégustation...

Écrit par : Chapoutier | 27/07/2010

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