Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Envoyer ce Blog à un ami | Avertir le modérateur

Old fashioned, l'origine du cocktail

Pin it! Add to Flipboard Magazine. Imprimer

Classique parmi les classiques, le "Old fashioned" est depuis toujours un cocktail indémodable, l'un des premiers inventés. Il s'agit en effet d'un simple whiskey modifié, que l'on opte pour du bourbon, du rye ou encore du Jack Daniel's. Pour connaître la différence, cliquez ici.

cocktails,bourbon,whiskey,bitters

Confortable, doux et fort à la fois, voilà un bien agréable mélange, à siroter tranquillement bien calé au fond d'un fauteuil en refaisant le monde...

Ingrédients (pour 1 verre):

  • 1/4 oz de sirop de sucre ou 1 cube de sucre
  • 1 larmes d'Angostura bitters
  • 2 oz de bourbon ou de rye whiskey
  • citron
  • orange
  • cerise au marasquin

 

Préparation:

Mélanger le sirop de sucre avec l'Angostura dans un verre, jusqu'à dissolution du sucre.

Remplir le verre de glace pilée et puis le whiskey.

Y ajouter un trait de jus de citron, une tranche d'orange, une tranche de citron et une cerise à cocktail. Servir avec un mélangeur.

cocktails,bourbon,whiskey,bitters

Variantes:

  • Si l'on souhaite un "Sweet Old-Fashioned", il suffit de l'allonger avec 6 oz de 7-up et 1/2 oz de jus de citron.
  • La version que l'on peut voir sur la photo est plus simple, se contentant de mélanger 1 oz de whiskey, quelques gouttes d'Angostura et un peu de sirop de sucre. La fille préfère d'ailleurs cette version, peut-être aussi parce que nous l'avons préparée avec du Jack Daniel's plutôt qu'avec du bourbon Jim Beam.

Commentaires

  • Merci pour la recette! Je regarde avec frénésie la série Mad Men et ce cocktail est l'un de ceux qui reviennent le plus souvent.
    Et tant que j'y suis: félicitations pour ce très chouette blog.

  • Salut Xavier ou Amandine (?),

    Bravo à vous également pour votre joli blog littéraire. Je découvre que vous êtes restés fidèles à nos études communes (Le garçon est en effet Hubert...).
    J'ai très envie de découvrir la série "Mad Men" moi aussi... Et de lire le dernier Elroy!
    Je glisse votre blog dans mes favoris, qui m'apportera d'excellents conseils de lecture.

    A bientôt

Écrire un commentaire

Optionnel