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Le Balmoral: un hamburger bruxellois

Milk Bar.jpgPas facile de trouver un bon hamburger à Bruxelles (si vous avez des adresses, on est preneurs...). On était passé cent fois devant le Balmoral, place Brugmann... Sans jamais oser s'y arrêter, le garcçon repoussé par les néons roses qui flashent de l'extérieur, la fille n'y croyant pas trop. De retour de New York, en manque d'un hamburger, nous nous sommes donc décidés à pousser la porte de ce diner bruxellois.

Bon, la déco évoque plutôt le surf et la côte Ouest des Etats-Unis. Mais le bar, les banquettes en sky rose et bleu ciel, les affiches aux murs parviennent à recréer l'ambiance un peu kitch d'un vieux diner.

Balmoral.jpg

La carte est plutôt fidèle à l'esprit des lieux, même s'il s'y glisse quelques assiettes de pâtes plus belges qu'américaines... On y trouve des croque-monsieurs, des club sandwiches, des salades, du tex-mex et, bien sûr, des hamburgers. Sans oublier que le "Balmoral" est aussi un milk-bar. On y trouve donc des milk-shakes.

Nous avons goûté au baconcheeseburger (12€) et au Royal Megaburger (14€). Tous deux sont servis avec un peu de salade (mais pas de pickels, sniff...) et des wedges, des patates cuites au four avec un mélange de chapelure et d'épices. Franchement, si ces wedges ne nous ont pas emballés (on aurait préféré de simples frites), les hamburgers sont très bons. La viande hachée, épaisse, est bien cuite, les sauces OK et les garnitures de qualité. Le Royal surprend avec ses champignons et sa sauce crémeuse.

Balmoral (2).JPG

Bref, un endroit sympathique, malgré quelques petites légèretés. L'accueil n'est pas toujours jovial, sur le site, les prix de la carte ne sont plus vraiment à jour et les heures d'ouverture, aussi compliquées qu'aux Etats-Unis, ne sont pas toujours respectées! On a eu la blague un soir de semaine vers 19h. On se fait refuser l'entrée alors que c'est censé fermer à 20h...

 

Envie d'y goûter?

  • 21 place G. Brugmann 1050 Bruxelles.
    Ouvert de 9h à 19h (vendredi jusque 22h). Fermé le lundi.
    Rens.: 02.347.08.82 ou www.resto.com/balmoral 

PS: Nous y sommes retournés ce week-end pour manger des oeufs "Made in USA" (9€: oeufs sur le plat, saucisses, muffins et hash browns, une sorte de paillasson de pommes de terre) et un club sandwich au poulet, bacon et cheddar (12€). Notre impression se confirme: c'est franchement bon mais le service n'est toujours pas sympathique... A l'entrée, on est toujours questionné: "C'est pour manger?" - "Non, c'est pour un tennis..." Nous y venions pour manger mais c'est aussi un milk-bar et l'on doit pouvoir juste y venir boire un verre!

Commentaires

  • J'y suis allée pour un brunch un dimanche et je n'ai aimé ni la cuisine, ni le décor (en fait j'ai détesté la déco), ni l'accueil ni le bruit...
    L'emplacement est idéal. Dommage...

  • tout a fait en accord avec poulette

    Endroit complètement nul,anodin, avec un pseudo déco américaine des années fin 70 un mauvais mélange entre les année "happy day's" et la cafète "d'Hélene et les garçons"

    L'accueil n'est pas jovial et la patronne plutot désagréable

    L'endroit est fort bruyant se disant pratique pour y venir avec des enfants étant donné qu'il possède une salle de jeux ou peuvent joué vos bambins entre la porte des toilettes et le baffle de leur stéréo.

    Et si vos bambins font trop de bruits car bien sure ils ne s'entendent pas avec la musique qui leur crache aux oreilles vous aurez l'occasion de voire la patronne se déchainé sur vos enfants voir meme vous faire réprimendé de ne savoir cadré et éduqué vos enfants

    pour ce qui concerne l'assiette rien de spécial pour le prix demandé

    bref pour ce qui nous concerne ne ne retournerons jamais dans cet endroit

  • par contre des cours de français pour les participes passés ce ne serait pas du luxe

  • Merci Nicolas pour votre avis, il est vrai qu'il est important d'être bien accueilli lorsque l'on va au resto et comme nous l'avons également dit, au Balmoral, l'accueil est loin d'être très agréable. Mais pour les nostalgiques des USA et même si on préfère les diners de NY, c'est un peu un réconfort de pouvoir parfois manger un hamburger (très honorable) sans devoir aller chez Mac Machin!
    Mais l'endroit est certainement loin d'être parfait.

    Nous sommes toujours à la recherche d'un endroit plus sympa pour manger des hamburgers...

  • essayez le Hemgie's rue des dominicains;
    c'est tout le contraire, très - trop?- raffiné
    tout en calme et volupté, et l'assiette d'hamburgers en vaut le détour

  • tout a fait d'accord avec poulette et nicolas
    endroit vraiment bruyant et pas convivial du tout
    parlons de la salle de jeu pour les enfants, juste à côté des wc, pas très grand et la stéréo qui fait un bruit où on ne s'entend pas parler pour les adultes mais alors pour les enfants!!!!!
    et la patronne, déjà en arrivant pas bonjour de cette personne, pas très agréable et surtout avec les enfants
    endroit pas conseillé surtout avec des enfants

  • Absolument d'accord avec les autres commentaires.Un accueil très désagréable et inadmissible.
    On a attendu plus de 15 min pour avoir la carte. Une serveuse est venue juste pour nous dire que quelq'un autre va s'occuper de nous et elle est allée fumer. La personne qui est venue après c'était la patronne elle-même à qui on a dit que ça fait un petit moment qu'on attend. Elle a réfusé de nous servir en disant devant tout le monde "Au revoir, ici nous sommes des gens gentils (c'est ça!) et on ne sert pas des gens qui rouspètent". Donc, on est partie...
    Honetement durant tous mes voyages dans le monde entier j'ai jamais vu un comportement pareil et un tel manque de respect vers le client.
    J'étais à la recherche d'un endroit sympa style US à Bruxelles et j'étais fort deçue (mais pas par la nourriture car j'avais pas la possibilité de la goûter ni le décor qui a eu l'air sympa mais par un service loin d'être professionnel!!!!!!!.

  • Décidément notre première impression se confirme... Ceci dit, nous y sommes retournes l'autre soir et l'accueil fut plutôt sympa. Mais la patronne n'était pas la...
    Par contre la viande des hamburgers était franchement limite!
    Bref cet endroit n'en vaut franchement pas la peine...
    Reste toujours a trouver l'endroit idéal pour manger un hamburger a Bruxelles.
    Le Boston a Waterloo est pas mal mais c'est très bourge. Le pub irlandais de la place Flagey est très bruyant mais les hamburgers sont pas mal.

  • En lisant ces remarques, nous nous sommes dit, nous n'allons pas aller manger là !
    Et bien nous aurions eu tort, nous avons été accueilli avec un grand sourire, nous avons très bien mangé et nous avons eu l'occasion d'échanger quelques mots avec la Patronne qui au passage est très sympathique, ainsi que son équipe.

    Bref, nous y retournerons !

  • Cela fait 20 ans que le balmoral existe et ne désemplit pas...
    Contrairement aux dires scandaleux de mes prédécesseurs,nous sommes
    toujours bien accueillis,les enfants y sont roi "un peu trop
    peut-être" et la nouriture est excellente, quand au
    décor...génial.le seule milkbar de la capitale.année 60
    bien respecte dans les couleurs,le Skaï rose et tourquoise,
    les plaques metaliques USA,les pin-up,...
    Les patronnes,car il y en a deux, sont hyper sympa,
    dynamiques, sympatiques et tiennent ce
    lieu avec beaucoup de professionnalisme. Nous cad un groupe
    de personnes,sommes des fans inconditionnelles
    et espérons voir vivre le BALMORAL 20
    ans encore.

  • Greg et Marcia résument parfaitement ce qu'est le Balmo .
    Un endroit sympathique , acceuillant dans un cadre incroyable rappelant parfaitement les bars américains des années 50-60.
    Ce n'est pas de la grande grande restauration , mais c'est toujours très bon et les patronnes sont très dynamiques et géniales.
    Aller au Balmo , c'est un moment agréable ou l'on est casi certain de rencontrer quelqu'un.
    Aller au balmo , c'est se retrouver dans un endroit très peu commun qui fait oublier la vie à Bruxelles .
    Bref le Balmo , depuis 20 ans c'est toujours la bonne adresse .

  • Greg et Marcia résument parfaitement ce qu'est le Balmo .
    Un endroit sympathique , acceuillant dans un cadre incroyable rappelant parfaitement les bars américains des années 50-60.
    Ce n'est pas de la grande grande restauration , mais c'est toujours très bon et les patronnes sont très dynamiques et géniales.
    Aller au Balmo , c'est un moment agréable ou l'on est casi certain de rencontrer quelqu'un.
    Aller au balmo , c'est se retrouver dans un endroit très peu commun qui fait oublier la vie à Bruxelles .
    Bref le Balmo , depuis 20 ans c'est toujours la bonne adresse .

  • Pour parler comme cela du Balmoral c'est complètement suréaliste ou alors c'est un coup monter pour essayer de casser un endroit !!!!
    D'après Nicolas et les autres abrutis tout y seraient moches, dégeu..., vraiment ils ont tous de la merde dans leurs yeux, et leurs papilles.... Quelles bandes de nasses!!
    j'ai à peine 17ans et j'y vais depuis ma naissance mon père est propriétaire de plusieurs endroits branché de la capitale et le" Balmoral" il m'en parle souvent comme un endroit tellement bien conçu, tellement bien gérer, tellement accueillant, et il aimerait tant que c'est gérants prennent des leçons chez ces patronnes pleines de vie et de sympathie.
    Longue vie au Milkbar
    Stéphanie

  • Nous on adore, nous y avons déja été 5 fois et toujours aussi rapide, toujours aussi bon et l'accueil toujours aussi sympathique...
    vive les cheesburgers, vive le balmoral.

    Nous allons parfois au Callens c 'est un peu prétentieux et hyper bruyant dommmage car les burgers sont bons et raisonnable.

    Les pires burgers toutes catégories jamais goutés étaient ceux du coach près de saint michel... viande pas cuite, sec et les gens vraiment pas sympa alors que je suis la plus gentille et la plus facile des clientes

  • Décidément, difficile de se faire une idée fixe de ce "Balmoral", qui semble passionner les foules bruxelloises!
    Pour notre part, nous y avons été déjà quelques fois et nous n'avons jamais été totalement convaincus. Quand le hamburger était bon, même très bon la première fois, le service était désagréable. Quand le service était sympathique, la viande était limite avariée.
    Bref, il faut que nous y retournions pour tenter à nouveau notre chance...

  • Je ne suis pas un régulier (j'y vais peut être tous les 2-3 ans) mais j'ai toujours été bien accueilli et trouvé ça bon (burgers)! Il faut croire que la consistance n'est pas le fort de la maison, vu la variété du spectre des commentaires... faut tomber un bon jour! :-)

  • Je vais de temps en temps au Balmoral et je trouve l'endroit très bien restauré. C'est rare de trouver un endroit si bien décoré et respectant ainsi le thème voulu des années sixties! La nourriture est plutôt bonne à un prix très abordable & le personnel agréable.. Non, vraiment rien à dire!

  • J'ai gerbé toute la nuit après avoir mangé un hamburger...

    Le service désagréable !

  • Le pire service de tout Bruxelles !
    30 minutes d'attente avant d'espérer pouvoir passer commande.
    La serveuse la plus désagréable finit par arriver, sans un mot d'excuse évidemment.
    Instantanément elle nous crie dessus : "Partez si vous n'êtes pas contents !" Incroyable. Un endroit à fuir.

  • Bonjour,

    Nous venons de découvrir votre blog, très intéressant pour nous car nous avons également le nôtre sur les bonnes (ou non) adresses de Bruxelles : http://bienmangerabruxelles.blogs.lalibre.be/

    De nôtre côté, les meilleurs hamburgers que nous avons trouvé récemment à Bruxelles pour les petits ou grands manques des states c'est Ellis, 4 Place St Catherine- Bruxelles!
    http://www.ellisgourmetburger.com/nl

  • Quand j'ai vu ce style de resto je me suis dit je doit y aller !!!
    sa fait super americain dans les années 60's avec un jukebox et tout le decor retro bref sa ma toujours donner envie d'aller manger dans un genre comme sa me commander un bon plat hamburger frite,.. accompagner par une tarte et un cafe mmmm , mais vu tout ce commentaire négatif sa donne plus trop envie en sachant que si une personne me manquera de respect je ne me laisserai pas faire du tout y'aura scandale ! minimum de respect quoi !

  • En un mot:

    MAUVAISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

  • C'est dingue de lire les commentaires ... J'y vais très souvent et la patronne a toujours été adorable , souriante , et préviens à l'arrivée si il y a un temps d'attente !
    De plus les hamburger (surtout le chiliburger pour moi) sont délicieux , et le pain perdu au sirop d'érable est juste scandaleusement bon !
    N'hésitez pas !!

  • en effet;

    Ça doit venir du quartier fréquenté par des Gonzagues...

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