La cuisine à quatre mains
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29/05/2015

Un potager naturel

Lancé il y a peu, le site de l’asbl Cuisine sauvage propose des fiches pratiques et des recettes pour s’initier à la cueillette des plantes sauvages, une activité en plein boom depuis quelques années.

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28/05/2015

"Moon Food": chic et vegan

Depuis quelques mois, on sent monter la mode végétarienne à Bruxelles. Si le nombre de végés n’est pas en hausse, celui des « flexitariens » (carnivores occasionnels) a triplé en trois ans. On ne compte dès lors plus les snacks, épiceries, foodtrucks tentant de répondre aux attentes d’une clientèle à la recherche d’une alimentation saine. Le très chic "Moon Food" est de ceux-là...

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26/05/2015

"Carcasse": Steakhouse raffinée à la Côte

Le boucher Hendrik Dierendonck transforme brillamment l’essai du resto à Saint-Idesbald avec l'une des nouveautés les plus alléchantes de ces derniers mois. On comprend dès lors que la réservation est fortement conseillée, d'autant que l'endroit n'est pas très grand...

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25/05/2015

Ristorante Berton: Un menu gastronomique tout bouillon

Quand on arrive à Milan et que l’on tombe sur le magazine “Gambero Rosso”, qui trouve-t-on en une pour illustrer le dossier consacré à Expo Milano ? Andrea Berton bien entendu !

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24/05/2015

Expo Milano 2015: Tour du monde des saveurs!

Jusqu’au 31 octobre, Milan accueille l’exposition universelle 2015, placée sous le thème de l’alimentation de demain.  Tous les pays y présentent leurs richesses gastronomiques. Quelques bons plans pour profiter de son séjour milanais, sur le site de l’expo ou en ville…

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