La cuisine à quatre mains
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17/12/2014

Cadeaux gourmets à glisser sous le sapin

En ces temps de fêtes, on passe des heures à la recherche des plus beaux cadeaux de Noël. Voici quelques idées de produits gourmands à glisser sous le sapin…

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Publié dans Livres, Produits | Commentaires (2) | Tags : cadeaux gourmets, fallait addict, chocolat, alcools | |  Facebook | |  Imprimer | | | Pin it!

16/12/2014

Des beaux livres à offrir à Noël

Encore à la recherche de cadeaux à glisser sous le sapin? Voici quelques idées de beaux livres très gourmands dans des registres très différents... Des livres de chefs, sur le poisson, le chocolat artisanal ou encore un bel Atlas du rhum.

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06/12/2014

Envie de cuisiner comme un grand chef? Suivez le guide...

On a tous rêvé un jour d’être un as des fourneaux. Avec le développement des cours de cuisine de grands chefs, le rêve peut enfin devenir réalité ! Ces cours s’adressent en général à tous les publics même si certains, plus techniques, sont destinés aux cuisiniers chevronnés. En tout cas, il faudra s’y prendre quelques mois à l’avance pour avoir la chance de décrocher une place dans le saint des saints !

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Photo Christophe Bortels

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03/12/2014

"1180 Bistrot urbain": Au bar des voisins

Ouvert en septembre dernier, le « 1180 » a pris la place de « La fille d’Emma ». Etonnant que ce lieu soit resté fermé trois ans car si l’endroit est petit, il se dédouble d’une grande terrasse qui fera fureur au printemps et qui accueillait encore quelques clients peu frileux en cette fin d’été indien…

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01/12/2014

Le lapin à la bière de Patricia

Avec les carbonades à la flamande, voilà l’un des grands classiques des plats mijotés belges. Chaque famille a sa recette mais on utilisera de préférence de la bière brune, idéalement une bonne trappiste, qui apportera une belle amertume contrebalancée par les fruits secs contenus dans la recette. Une recette de famille puisque Patricia est la mère de La fille...

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Publié dans Chroniques dans "La Libre", Recettes | Commentaires (1) | Tags : recette bière, lapin à la bière | |  Facebook | |  Imprimer | | | Pin it!

 
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